Diyabette Posanın Önemi

Diyabette posa ve lif içeriği yüksek besinlerin tüketimi hastalığın gidişatı açısından büyük öneme sahiptir. Öğün zamanları, bazı besinlerin kısıtlanması ve birlikte kullanılmalarının gerekliliği yanında, posa içerikli besinler de dikkat edilmesi gereken unsurlardandır.

Afrika’ da yaşayan insanların Batı insanlarına göre kalp hastalıkları, diyabet ve bağırsak hastalıklarına daha nadiren yakalandığı gözlenmiş ve bu durum beslenmelerinde lifli gıdaların bol miktarda yer alıyor olmasına bağlanmıştır. Çiğnemeyi arttırarak yavaş yemeyi sağlarken doygunluk hissini de azaltmaları nedeniyle zayıflama programlarında da önemli bir yere sahip olan bu besinler diyabet hastaları için mutlaka önerilirler. Çünkü;

İnsülin reseptör sayısının artmasına
Yemek sonrası glisemik dolaşımı azaltması
Hepatik glikoz metabolizmasını etkilemesi gibi işlevlerle kan glukoz ve insülin düzeylerinde yararlı etkilere sahiptirler.

Diyabetiklerde görülen bir diğer durum da kolesterol seviyelerinin yüksek oluşuyla kalp ve damar hastalık riskinin artışıdır. Beslenmeyle alınan posaysa; safra asit kaybını azaltarak kolesterol seviyelerini düşürür.

Peki ya diyette posa miktarını arttırmak için neler yapmalıyız?

Öğünlerde bol salata yenmelidir
Çavdar veya tam tahıl ekmekleri tercih edilmelidir
Pirinç yerine bulgur tercih edilmelidir
Meyve suyu yerine meyve tüketilmelidir
Günde 2 porsiyon meyve tüketilmelidir
Haftada 2 kez kurubaklagil yemeği tüketilmelidir